Recette de salade
Pour 6 personnesLes ingrédients :

  • 850 d’olives vertes dénoyautées
  • 5g de cumin
  • 5g de piment en poudre
  • 10g de persil haché
  • 10cl d’huile
  • 1 citron
  • sel et poivre du moulin

La recette :

1. A l’aide d’une fourchette, écrasez les olives vertes, saupoudrez-les de cumin, de piment, de sel, de poivre et de persil finement haché, d’un jus de citron et de 10cl d’huile. Laisser reposer 1 heure. Servez