Recette de Dessert
Pour 4 personnes.

Les Ingrédients :

  •  330g de raisins secs
  •  800ml d’eau froide
  •  1 gros citron non traité
  •  100ml de jus de citron
  •  85g de sucre en poudre

La Recette :

1.  Moulez les raisins secs puis pelez et coupez le gros citron non traité en fines rondelles.

2. Dans une cocotte, versez les jus de citrons et l’eau froide puis incorporez progressivement le sucre en poudre et les raisins secs moulus.  Laissez bouillir à feu moyen pendant 20 minutes.

3. Hors du feu, laissez refroidir la préparation pendant quelques instants puis versez le jus obtenu dans une bouteille vide. Fermez bien.

4. Déposez la bouteille dans votre réfrigérateur durant  72 heures en mélangeant régulièrement tous les jours. Filtrez la boisson fraîche.

5. Répartissez le jus aux raisins secs dans quatre grands verres individuels puis servez bien frais.